-
Ricordiamo che si preparano piatti per chi è intollerante al latte, al frumento
o ai polifosfati -
La
nostra cucina utilizza ingredienti freschi e di prima qualità
pertanto il
Menù subisce continue variazioni a seconda della stagione e della disponibilità
delle materie prime utilizzate
I PRIMI PIATTI
I PESCI
LE CARNI
DOLCI
Coperto €. 3.00
ANTIPASTI
Totani scottati con zucca aromatizzata alle erbe, pere naturali e mentuccia €. 14.00
“Cappon Magro” leggero con olio al timo €. 15.00
Trancio di baccalà vellutata di castagne e crostacei con julienne di porro croccante €. 16.00
La “Classica” insalata di mare €.16.00
Sautè d'orzo cozze sgusciate maggiorana e crema di fagioli €.14.00
Ravioli di dentice riccioli di calamari e melanzane a tocchetti €.15.00
Casarecce in carbonara di tonno pancetta affumicata e pecorino stagionatoi €. 14.00
Pappardelle di maggiorana con pinoli dorati, pomodorini e cozze €.15.00
“Picagge” al pesto €. 15.00
Riso “Venere” e zucca ai frutti di mare e dragoncello €.15.00
Bianco di pesce e baccalà su Tropea caramellata €.21.00
Scaloppa di mare con spinaci, pane alle erbe e ciliegini al forno €.22.00
Filetto di pesce in padella con julienne di peperoni arrostiti €. 22.00
Composizione di mare con bouquet di verdure €.24.00
Calamari scottati con speck e salvia €.21.00
Tournedos al vino rosso €.20.00
Medaglione di vitello con scalogno glassato al Sauternes € 21.00
Dolci freschi del giorno